切り干し大根は一度にあまり量を食べないので

切り干し大根をはじめ、ひじき、かんぴょうなどといった乾物も、食物繊維が豊富で便秘対策の食材としてよくその名があがります。

どれも確かに優秀な食材ではありますが、よっぽど好物という場合を除いては量をそんなに食べられないのではないでしょうか。

食物繊維以外にもさまざまな栄養素が含まれるこうした乾物の類は、常備菜として日々食べる習慣をつけておくことで便秘対策にも力を発揮するのかもしれません。